S&F-Symposium

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S&F-Symposium 2017-11-21T08:42:35+00:00

Am 12. & 13. Oktober fand das 14. S&F-Symposium statt.
Wir danken allen Teilnehmern, Referenten und Ausstellern für ihre Mitwirkung!

Zwei Tage voller fachlichem Input, Diskussion und Anregungen und vielleicht auch neue Blickwinkel für die täglichen beruflichen Herausforderungen – das war das 14. S&F-Symposium. Für die Teilnehmer im Nachgang, so hoffen wir, mit viel positiver Resonanz, sprudelnden Ideen und vor allem aber entsprechendem Tatendrang!

Networking, der fachliche Austausch und informative Fach- und Praxisvorträge namhafter Referenten standen im Mittelpunkt des 14.S&F-Symposiums mit dem Titel Zukunftsbarometer.

Zukunftsbarometer – das bedeutet: die Entwicklungen von Morgen kennen um mit passenden Maßnahmen heute bereits die richtigen Weichen zu stellen. Die Referenten des Symposiums haben Entwicklungsprognosen zu den Trends in Digitalisierung, Innovation, Reorganisation, Markenstrategien, Kundenverhalten, und Mitarbeitermotivation vorgetragen – teils sehr praktisch, teils methodisch abstrakt.

So drehte sich alles um die aktuellen Themen der Gemeinschaftsgastronomie. Einen Überblick erhalten Sie im Gesamtprogramm.

Zum Austausch in der kleinen Runde lud bereits zum dritten Mal das ProfiMiet-Kommunikationsforum. Die Teilnehmer nutzten die Möglichkeit zum fachlichen Austausch mit den Referenten des Plenums sowie den weiteren Spezialisten an den jeweils themenbezogenen Diskussionstischen!

Die Fachvorträge 2017 gratis zum Download für alle Teilnehmer und Aussteller:  Zur Vortragsseite

Pressestimmen:

„Der Bürger von heute ist fast schizophren, beim Essen agiert er nachhaltig, fährt aber einen SUV.“ Diesen und weitere Denkanstöße erhielten die Teilnehmer des 14. S&F-Symposiums. Presseberichte zur  Veranstaltung finden Sie hier:

Verweigern gilt nicht: Von digitalen Tattoos über wahr gewordene Science Fiction bis zum Gesetz der Ernte –  das 14. S&F-Symposium im Oktober lieferte gastronomischen Verantwortlichen vielfältige, auch ungewöhnliche Ansätze, sich zukunftsfähig aufzustellen. Lesen Sie den ganzen Artikel:

https://www.gastroinfoportal.de/wp-content/uploads/epaper/1000002825/GVmanager_11_2017/page_26.html

Davon lassen wir die Hände: Welchen Herausforderungen sich die GV-Branche aktuell und zukünftig stellen muss und wie die Umsetzung erfolgversprechender Konzepte gelingt, erfuhren die Teilnehmer des diesjährigen S&F-Symposiums. Im Fokus standen nachhaltige und zukunftsfähige Konzepte. Lesen Sie den aktuellen Artikel von Sören Nolte aus dem Verpflegungsmanagement 11/2017 

Erfahren Sie hier was das 14. S&F-Symposium alles zu bieten hatte.

Jetzt schon anmelden für das 15. Symposium im Oktober 2018

Keine Großveranstaltung ohne Preisträger und würdevolle Auszeichnungen.

Der Förderpreis für innovatives Verpflegungsmanagement wird für besondere betriebliche und/ oder wissenschaftliche Leistungen zur nachhaltigen und zukunftsfähigen Verpflegung vergeben. Doch warum ein Förderpreis? In Zeiten des Umbruchs möchten wir denjenigen Mut machen, die Veränderung annehmen, um neue Wege zu gehen und sich den Herausforderungen des Marktes stellen. Im Rahmen des Symposiums durften wir nun unseren Förderpreis bereits zum zehnten Mal vergeben.

Herzlichen Glückwunsch an Frau Anja Pforte und ihr Team. Mit ihrem Projekt „Mensa international – Eine interkulturelle Menülinie von Studierenden für Studierende“ konnte sie nicht nur die Jury begeistern. Lesen Sie selbst
Sie möchten der nächste Förderpreisträger sein? Jetzt bewerben.

Im Rahmen der Gala-Abendveranstaltung wurde von der Zeitschrift GVmanager wieder der begehrte GV Manager des Jahres verliehen. Besondere Leistungen, herausragende Konzepte und „Alltagshelden“ wurden ausgezeichnet.

Hier sehen Sie eine kleine Auswahl der Bilder vom Symposium. Lassen Sie sich von der einmaligen Stimmung anstecken. Zum Vergrößern der Bilder klicken Sie einfach auf das Bild.

Impressionen 2017

Stadtsaal

Unsere Aussteller

Die Abendveranstaltung

Stimmen zum S&F-Symposium

Dr. Janine Kühn

… in Zusammenhang mit einer wieder einmal sehr gut organisierten Veranstaltung und vielen interessierten Fachbesuchern, die unser Gesamtkonzept als "Systemlösung" hochinteressant fanden, lässt mir keinen Zweifel - sehr gerne bin ich auch im kommenden Jahr wieder mit dabei.

Commercial Manager
Retigo Vertrieb & Service Deutschland

5.0
2016-02-18T11:40:27+00:00

Commercial Manager
Retigo Vertrieb & Service Deutschland

… in Zusammenhang mit einer wieder einmal sehr gut organisierten Veranstaltung und vielen interessierten Fachbesuchern, die unser Gesamtkonzept als "Systemlösung" hochinteressant fanden, lässt mir keinen Zweifel - sehr gerne bin ich auch im kommenden Jahr wieder mit dabei.

Anja Pforte Förderpreisgewinnerin 2017

Wir sind sehr dankbar für die Wertschätzung und Anerkennung unseres Projektes, die wir während der Veranstaltung von den Organisatoren und Teilnehmern erfahren haben. Das S&F-Symposium zeichnete sich durch eine sehr hohe Qualität der Fachvorträge aus, die uns wertvolle Impulse für die eigene Arbeit liefern konnten.

Stellvertretende Abteilungsleiterin Mensen & Cafeterien
Studierendenwerk Thüringen

5.0
2016-02-18T11:42:25+00:00

Stellvertretende Abteilungsleiterin Mensen & Cafeterien
Studierendenwerk Thüringen

Wir sind sehr dankbar für die Wertschätzung und Anerkennung unseres Projektes, die wir während der Veranstaltung von den Organisatoren und Teilnehmern erfahren haben. Das S&F-Symposium zeichnete sich durch eine sehr hohe Qualität der Fachvorträge aus, die uns wertvolle Impulse für die eigene Arbeit liefern konnten.

Egmont Merté


...aber nicht nur die Preisverleihung war ein tolles Erlebnis für mich, sondern die ganze Veranstaltung hat bei mir sehr positive Eindrücke hinterlassen. Beginnend mit den Erfahrungen, die ich aus den Vorträgen gewonnen habe, über die hoch professionelle Organisation bis zum guten Umgang miteinander, sowohl innerhalb der B+L Medien, als auch bei S&F- Gruppe.

Allianz Deutschland AG Personal / Interne Dienste
Fachbereich Interne Dienste - Leiter Gastronomie

5.0
2016-03-17T12:36:47+00:00

Allianz Deutschland AG Personal / Interne Dienste
Fachbereich Interne Dienste - Leiter Gastronomie

...aber nicht nur die Preisverleihung war ein tolles Erlebnis für mich, sondern die ganze Veranstaltung hat bei mir sehr positive Eindrücke hinterlassen. Beginnend mit den Erfahrungen, die ich aus den Vorträgen gewonnen habe, über die hoch professionelle Organisation bis zum guten Umgang miteinander, sowohl innerhalb der B+L Medien, als auch bei S&F- Gruppe.

René Freier

…eine Marke schaffen, Umsatz generieren und Substanz aufbauen - für mittelständische Unternehmen das A und O für dauerhaften Erfolg. Wir sehen das S&F Symposium in seiner Art als besonders gute Plattform, um mit Experten ins Gespräch zu kommen und unser Netzwerk genau in dieser Zielgruppe aufzubauen.

Barista
LOGO CAFÉ Handelsgesellschaft
INTERNATIONAL GmbH

5.0
2016-10-20T08:02:58+00:00

Barista
LOGO CAFÉ Handelsgesellschaft
INTERNATIONAL GmbH

…eine Marke schaffen, Umsatz generieren und Substanz aufbauen - für mittelständische Unternehmen das A und O für dauerhaften Erfolg. Wir sehen das S&F Symposium in seiner Art als besonders gute Plattform, um mit Experten ins Gespräch zu kommen und unser Netzwerk genau in dieser Zielgruppe aufzubauen.

Jan-Hendrik Maas

…ich glaube, es war mein 5tes Symposium, welches ich besucht habe. Wie immer war es eine tolle Veranstaltung und dafür Danke an das S&F-Orga-Team und alle Beteiligten! Die Vorträge waren wieder eine Bereicherung, denn es gab Themen aus den Bereichen Kunden-,  Prozessmanagement und Verpflegungskonzepte – eine gelungene Symbiose.

Der Eventabend in der Tenne wurde für das Networking genutzt und die kulinarischen Köstlichkeiten ließen keinen Wunsch offen. Schade, dass die Zeit so schnell verging! Sicher ist aber, dass wir uns nächstes Jahr wiedersehen.

HyperPlan GmbH & Co.KG – Partner, Berater & Mensch

5.0
2016-10-24T10:48:28+00:00

HyperPlan GmbH & Co.KG – Partner, Berater & Mensch

…ich glaube, es war mein 5tes Symposium, welches ich besucht habe. Wie immer war es eine tolle Veranstaltung und dafür Danke an das S&F-Orga-Team und alle Beteiligten! Die Vorträge waren wieder eine Bereicherung, denn es gab Themen aus den Bereichen Kunden-,  Prozessmanagement und Verpflegungskonzepte – eine gelungene Symbiose. Der Eventabend in der Tenne wurde für das Networking genutzt und die kulinarischen Köstlichkeiten ließen keinen Wunsch offen. Schade, dass die Zeit so schnell verging! Sicher ist aber, dass wir uns nächstes Jahr wiedersehen.

Karsten Fuelling

Ich habe das S&F-Symposium als hochkarätige Veranstaltung erlebt. Besonders wertvoll war der Kreis an ausgesuchten Entscheidern. An unserem Stand haben wir sehr viele gute Gespräche über unsere Produkte und Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung geführt.

Deutsche See GmbH, Niederlassung Leipzig

5.0
2016-10-24T10:50:05+00:00

Deutsche See GmbH, Niederlassung Leipzig

Ich habe das S&F-Symposium als hochkarätige Veranstaltung erlebt. Besonders wertvoll war der Kreis an ausgesuchten Entscheidern. An unserem Stand haben wir sehr viele gute Gespräche über unsere Produkte und Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung geführt.

Eric Leonavicius

Sehr geehrter Herr Seidl, sehr geehrter Herr Fladung, liebes S&F-Team,

ich möchte mich gerne für das tolle und professionell organisierte S&F-Symposium 2017 bei Ihnen allen bedanken, u.a. auch für die inspirierenden Vorträge, die neuen Kontakte, die guten Gespräche und den schönen Rahmen (Location, Verpflegung etc.).

REINVENTIS gemeinsam erfinden wir Sie neu!

 

5.0
2017-10-24T16:06:40+00:00

REINVENTIS gemeinsam erfinden wir Sie neu!

 

Sehr geehrter Herr Seidl, sehr geehrter Herr Fladung, liebes S&F-Team, ich möchte mich gerne für das tolle und professionell organisierte S&F-Symposium 2017 bei Ihnen allen bedanken, u.a. auch für die inspirierenden Vorträge, die neuen Kontakte, die guten Gespräche und den schönen Rahmen (Location, Verpflegung etc.).
5.0
7

Sie möchten 2018 als Aussteller dabei sein?

Es sind noch Restplätze frei. Die Ausstellerunterlagen und alle relevanten Informationen erhalten Sie von bkottke@sundf-gruppe.de

Veranstaltungsort

Fürstenfeld 12
82256 Fürstenfeldbruck b. München
Deutschland

Fürstenfeld-Veranstaltungsort