… oft abschätzig und belächelnd benutzt, steht der Besserwisser hier im wahrsten Sinne des Wortes für den, der es besser weiß!
Claudia Kirchner beleuchtet in der aktuellen Ausgabe des GVmanager 1/2 2019 Warenwirtschaftssysteme für die Gemeinschaftsgastronomie:
Ist in der Sauce Laktose? Hat sich das Aktionsgericht gelohnt? Ist für morgen genug im Lager?
Woher stammt der Salat? Ein Warenwirtschaftssystem kann das und vieles mehr beantworten.
