Unser Mandant, ein regionales Cateringunternehmen produziert täglich frisch 7.500 Mittagessen für Behinderteneinrichtungen, Alten- und Pflegeheime, sowie Kindergärten und Schulen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte
Produktionsleitung (m/w/d)
Darauf dürfen Sie sich freuen:
- Attraktive Vergütung
- sicherer Arbeitsplatz innerhalb einer diakonischen Tochtergesellschaft
- geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten mit festen Wochenendschichten
- kostenfreies Mittagsessen, sowie warme und kalte Getränke
- kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung sowie Sicherheitsschuhe
- Job-Rad Leasing
- Betriebliche Altersvorsorge
- aktives Gesundheitsmanagement
- Regelmäßige Trainingsmaßnahmen und Workshops
- Zuschuss Hansefit-Karte (Fitnessstudio)
Das Aufgabengebiet umfasst:
- Planung und Organisation des Arbeitsablaufes der Produktion unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen Aspekte
- Ermitteln von Zutaten und Mengen nach der Vorgabe des betriebseigenen Bestellsystems
- Einhaltung und Umsetzung der Vorgaben, der täglichen Produktionsbesprechung
- Sicherstellung der Ordnung und Sauberkeit in der Produktionsküche
- Koordination der zeitgerechten Menüausgabe
- Einhaltung der Hygiene-, ISO- und HACCP-Vorgaben
Das zeichnet Sie aus:
- Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Überzeugende Führungsqualitäten und ausgereifte Menschenkenntnisse
- Fähigkeit zur Organisation und Strukturierung der Arbeitsabläufe
- Sicheres Auftreten, Durchsetzungsvermögen und hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Sie sind fachlich sicher und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Gute PC Kenntnisse MS Office)
Neugierig? Dann jetzt bewerben
bei Marcus Seidl mseidl@sundf-gruppe.de
