InsideTrack – Die Zukunft des Beschaffungsmanagements im Gastgewerbe
Die Zukunft des Beschaffungsmanagements im Gastgewerbe: Warum datengesteuerte Lösungen der Schlüssel zum Erfolg sind Die europäische Hotel- und Gastronomiebranche steht an einem Wendepunkt, geprägt von wirtschaftlichem Druck, veränderten Kundenerwartungen und neuen regulatorischen Anforderungen. In [...]
Entwicklung einer Zertifizierung für nachhaltige Verpflegung
Aufruf zur Teilnahme an unserer Pilotgruppe zur Entwicklung einer VSME-basierten Zertifizierung im Bereich nachhaltige Verpflegung die Anforderungen an Transparenz und Nachhaltigkeit steigen – auch in der Verpflegungsbranche. Obwohl viele Organisationen in diesem Sektor nicht [...]
Zukunftsfähige Verpflegung von Transgourmet
Wie nachhaltige Verpflegung zu Zukunftsstrategie wird Die Verpflegungsbranche steht an einem Wendepunkt. Klimawandel, steigende Lebensmittelpreise und neue Ernährungsgewohnheiten verändern die Anforderungen schneller, als viele Küchen mithalten können. Doch wer heute nachhaltig denkt, schafft sich [...]
Starke Partner für eine starke Hotellerie und Gastronomie
Starke Partner für eine starke Hotellerie und Gastronomie: Die S&F-Gruppe und Buyers Edge Platform Die Anforderungen in Hotellerie und Gastronomie steigen kontinuierlich: volatile Lebensmittelpreise, hoher Qualitätsanspruch, personelle Engpässe, zunehmender Zeitdruck und komplexe Abläufe zwischen [...]
S&F-Marktinfo November 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand November 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend [...]
Neue Potenziale im Einkauf heben: S&F-Zentralfaktura
Der Mitarbeitermangel macht auch vor der Buchhaltung nicht halt. Die Rechnungsprüfung wird damit vielerorts zum Problem. Zusätzlich stehen Investitionen an, da seit dem 1. Januar 2025 in Deutschland die elektronische Rechnung (E-Rechnung) verpflichtend geworden [...]
