Neuigkeiten

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Neuigkeiten 2017-03-08T07:14:22+00:00

Aktuelles von der S&F-Gruppe

Durchgängige Transparenz bei Allergenkennzeichnung

"Allergene zu kennzeichnen ist Pflicht, aber auch die Nährwerte und Herkunft sind vermehrt von Interesse. Wie gelangen diese Daten zuverlässig vom Hersteller bis in die Großküche? Was passiert bei Rezepturänderungen?" Lesen Sie im GVmanager 5/2018 [...]

12.7.2018|

30° und heiße Themen

Live, der Workshop in Ahaus, nicht nur das Wetter, auch das Thema Digitalisierung bringt die Teilnehmer ins Schwitzen. Nächster Workshop im September in Nürnberg, Jetzt anmelden

29.5.2018|

Nach dem Symposium ist vor dem Symposium

Zur Einstimmung auf das kommende Symposium im Oktober jetzt noch einmal das vergangene Revue passieren lassen. Mit dem Bericht von Robert Baumann im aktuellen rhw-management.

11.5.2018|

S&F-Förderpreis 2018 für innovative Projekte im Verpflegungsmanagement

bereits zum 11. Mal verleihen wir in diesem Jahr den S&F-Förderpreis für innovative Projekte im Verpflegungsmanagement. Viele tolle Projekte und Unternehmen durften wir in den vergangenen Jahren auszeichnen, viele bemerkenswerte Persönlichkeiten kennen lernen. Wir haben viel [...]

6.2.2018|

Wissen ist Macht – Neues aus der Branche