Für unseren Mandanten suchen wir eine Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d) im Norden Deutschlands Ihre Aufgaben Sie führen eine Abteilung mit insgesamt ca. 260 Mitarbeitenden und 36 Betriebseinheiten, inkl. erfolgreichem Campus-Catering. Sie sind verantwortlich für die Prozess- [...]

Verpflegungsbetriebswirt mit fundierter gastronomischer Erfahrung, leidenschaftlicher Koch und Bäcker mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein brennt darauf gemeinsam mit Ihnen die Verantwortung für das Wohlbefinden Ihrer Gäste zu übernehmen, Essenstrend für Ihr Unternehmen aufzuspüren und in zeitgemäßen Konzepten [...]

Erstmalig in der Geschichte des Symposiums muss die Fachveranstaltung für die Gemeinschaftsgastronomie abgesagt werden. Seit 16 Jahren treffen sich die führenden Köpfe der GV im Oktober in Fürstenfeldbruck bei München. Das S&F-Symposium ist längst zu [...]

Wir suchen ab sofort im Raum Stuttgart eine Betriebsleitung mit Managementvertrag Ihr Aufgabe klassische Betriebsleitung mit Managementvertrag Gesamtverantwortung für 2 Kliniken inkl. Cafeterien Ihr Profil Ausbildung als Koch* oder vergleichbare Qualifikation mit Zusatzweiterbildung als Küchenmeister*, [...]

Gastro Profi mit fundierter Erfahrung im Account Management, Vertrieb und Einkauf sucht langfristigen Wirkungskreis in einem innovativen Unternehmen. 20 Jahre administrative Berufserfahrung: Mittelstand, Event-Catering, Konzernhotellerie und Gemeinschaftsverpflegung sowie Projektmanagement-Kenntnisse. Kalkulations- und budgetsicher, ausgeprägte Hands-on-Mentalität,  trendbewusst, [...]

In unregelmäßiger Folge informieren wir Sie über aktuelle Themen der Branche. Freuen Sie sich auf spannende Interviews, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, interessante Zahlen, Daten und Fakten sowie viele neue und bekannte Gesichter aus der Gastronomie. Das [...]

Hoher Erfahrungswert im Bereich B&I sowie im HealthCare Bereich gepaart mit einer starken sozialen- und persönlichen Kompetenz und immer die Dienstleistung im Herzen. Die Küchenmeisterin und Beauftragte Qualitätsmanagement bietet langjährige Erfahrung in großen Konzernen in [...]

Wir suchen für eine renommierte Uniklinik eine Abteilungleitung WirtschftsbetriebeDie Küche des Universitätsklinikums bereitet täglich ca. 4.500 Patientenessen sowie ca. 850 Mahlzeiten für Mitarbeiter*innen in ungefähr 90 verschiedenen Kostformen zu. Die Bewirtschaftung diverser Bistros und Cafeterien [...]

Hurra, die Schule startet langsam wieder und alle Eltern hoffen, dass sich das Leben wieder normalisiert. Dies gilt auch, und vor allem, für die Verantwortlichen der vielen Schulen, Kitas, Horte, Universitäten, welche bisher oft aus [...]

Der erfahrene Dipl. Betriebswirt und Küchenmeister kennt die Anforderungen der Branche aus allen Perspektiven. Seine Expertise umfasst unter anderem Positionen als Nationaler Key Account Manager und Verkaufsleiter, wo er sich über die Jahre ein gutes [...]

Erfolgreich u. erfahren in: • leitender Steuerung von operativen u. komplexen Prozessen von Finanzierung über Entwicklung bis wirtschaftlichem Betrieb • nachhaltiges Steuern durch Kennzahlen • zahlensicherer, ergebnisorientierter Führung  Unser Kandidat sucht einen neuen Wirkungskreis als [...]

Corona macht deutlich was jeden Gastronomiebetrieb treffen kann: eine unvorhersehbare Krise. Dabei muss es sich nicht um einen weltweit grassierenden Virus handeln, auch der Ausfall beispielsweise einer Kühlzelle oder ein Brand können die Speisen- und [...]

Neu im Führungskräftepool: B&I Catering Krisenmanager mit Herz und Verstand führt sie gemeinsam im Team in eine positive Zukunft Kurzprofil 30 Jahre Catering und Vendingerfahrungen im Mittelstand und in Konzernstrukturen Leidenschaft für eine moderne, gesunde [...]

Aktion: Software und Dienstleistungen bis zum 31.07.2020 kostenlos! www.haccp-digital.de

Wir suchen ab sofort für die Klinik Service GmbH, eine 100 %–Tochter des Universitätsklinikums Heidelberg eine Bereichsleitung Verpflegungsmanagement. Ihre Aufgaben Fachliche und disziplinarische Verantwortung für 350 Mitarbeiter Eigenständige Organisation des Bereichs Verpflegung (Patienten-, Gäste und Mitarbeiterverpflegung) Budgetverantwortung für [...]

Telefonisch und per Mail sind wir für Sie da! Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns. 08441 79793 0 / info@sundf-gruppe.de Unser komplettes Dienstleistungsangebot finden Sie hier auf der Homepage Zur Startseite

Man sollte meinen, dass die Entscheidung eine veraltete Küche neu zu bauen und damit auch die Prozesse zu verbessern großen Beifall beim Küchenteam hervorrufen würde. Doch weit gefehlt. Der Plan klingt zunächst plausibel: Mit dem [...]

  neuer Termin wird bekanntgegeben Die aktuelle Workshop-Reihe mit dem Thema Verpflegungskonzepte – unverzichtbar für eine erfolgreiche Gastronomie startet am 7. Mai in der neu eröffneten Gastronomie der AXA in Wiesbaden. Ein Highlight der Veranstaltungsreihe: [...]

Betriebe schließen, Mitarbeiter müssen zu Hause bleiben das ist aktuell in vielen Unternehmen Realität. Doch was passiert, wenn ein Verpflegungsbetrieb ausfällt? Wer versorgt die Patienten, wenn die Küche im Krankenhaus oder Altenheim ausfällt, wer verköstigt [...]