S&F-Magazin
Das S&F-Magazin erscheint in unregelmäßiger Folge und informiert Sie über aktuelle Themen der Branche.
Freuen Sie sich auf spannende Interviews, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, interessante Zahlen, Daten und Fakten sowie viele neue und bekannte Gesichter aus der Gastronomie.
Bislang erschienen:
01_2020: AGENDA 2030 und die Verantwortung der Gastronomie
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02_2020: Veränderung
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2021: Veränderung verstehen und umsetzen
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01_2022: Digitalisierung in der Gemeinschaftsverpflegung
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02_2022: Mutaufbruch 2.0
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01_2023: Wirtschaftsfaktor Gastwelt
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02_2023: Generationenmanagement
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01_2024: Zukunftskonzepte
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02_2024: Komplexität
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- aktuelle Angebote der S&F-Gruppe
Neben zahlreichen Fachartikeln hat die S&F-Gruppe bereits vier Fachbücher herausgegeben:
Modernes Verpflegungsmanagement
Margit Bölts, Marcus Seidl, Ulrich Fladung (Hrsg.)
Gebundene Ausgabe: 280 Seiten
Verlag: Matthaes Verlag GmbH; Auflage: 1 (September 2015)
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-87515-302-6
Größe und/oder Gewicht: 170 x 240 mm
