Case Studies

In diesen Case Studies geben wir Ihnen einen Einblick in erfolgreiche Projekte im Bereich S&F-Beratung.

Case-Study 1 Ausschreibungs-Leistung
Durch perfektes Zusammenspiel zwischen Planung und Beratung zu einem guten Ergebnis Hier als PDF herunterladen.

Case Study 2 Ausschreibungs-Leistung
Eine Projektbeschreibung zum Thema Ausschreibungen im Verpflegungsmanagement. Hier als PDF herunterladen.

Case Study 3 Analyse und Umsetzungsbetreuung
lesen Sie, wie die Projektarbeit verlaufen kann. Eine Studie des Geschäftsbereiches S&F-Beratung als PDF herunterladen.

Case Study 4 Konzeptstudie
Schul- und Kitaverpflegung – jetzt als PDF herunterladen.

Case Study 5 Konzeptüberprüfung
Passen Realität und Wunschvorstellung zusammen? Lesen Sie hier eine aktuelle Projektbeschreibung – jetzt als PDF herunterladen.

Case Study 6 Verpflegungskonzeption
Was tun wenn es mit dem Caterer plötzlich nicht mehr funktioniert? Einen Lösungsansatz finden Sie hier: als PDF herunterladen.

Case Study 7 Kochworkshop
Outsourcing mit eigenen Mitteln abwenden, ein Praxisbeispiel als PDF herunterladen.

Case Study 8 Leistungskontrolle für den Caterer 
mit guter Planung kein Problem. Die Case Study jetzt herunterladen.

Casy Study 9 Prognosestudie
auf dem Weg zu einer neuen Lösung für 5 Häuser. Lesen Sie wie wir vorgehen und drei Szenarien betrachten.  Eine Case Study als PDF

Casy Study 10 Restaurant-Konzept
lesen Sie, was passieren kann wenn die Bauplanung vor dem Konzept erstellt wird.   Case Study jetzt lesen

Casy Study 11 Speisenverteilsystem
Stolpersteine bei der Planung eines neuen Speisenverteilsystems.  Hier finden Sie die Case Study

Casy Study 12 Konzeptplanung

Reibungslose Modernisierung dank Konzept  Wie es klappt lesen Sie hier

Wir veröffentlichen in regelmäßigen Abständen aktuelle Projektbeschreibungen als Case Study. Im Downloadbereich finden Sie alle bereits erschienenen Artikel und Studien. Gerne nennen wir Ihnen Referenzen / Referenzpersonen aus Ihrem Bereich – sprechen Sie uns an.

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Kundenstimmen

Philipp Potratz

Die strategische Neuausrichtung unseres Verpflegungsbereiches erforderte eine wirtschaftliche und qualitative Bewertung möglicher Zukunftsszenarien. S&F hat uns hier neue, innovative Wege aufgezeigt und in der erwarteten Professionalität aufbereitet.

Referent der Geschäftsführung Stiftung Marienhospital, Universitätsklinikum der Ruhr-Universität Bochum

2015-12-21T14:30:00+01:00

Referent der Geschäftsführung Stiftung Marienhospital, Universitätsklinikum der Ruhr-Universität Bochum

Die strategische Neuausrichtung unseres Verpflegungsbereiches erforderte eine wirtschaftliche und qualitative Bewertung möglicher Zukunftsszenarien. S&F hat uns hier neue, innovative Wege aufgezeigt und in der erwarteten Professionalität aufbereitet.

Matthias Kaufmann

Mit Hilfe des Verpflegungsmanagements der S&F-Consulting haben wir unser hohes Qualitätsniveau ausbauen und die Wirtschaftlichkeit verbessern können.

Geschäftsführer St. Marien-Hospital Hamm

2015-12-21T14:41:55+01:00

Geschäftsführer St. Marien-Hospital Hamm

Mit Hilfe des Verpflegungsmanagements der S&F-Consulting haben wir unser hohes Qualitätsniveau ausbauen und die Wirtschaftlichkeit verbessern können.
Heike Müller - Vinzenz Service GmbH

Heike Müller

Die Beratung war individuell und erstklassig auf unsere Bedürfnisse angepasst, wir haben in Ihnen einen kompetenten Partner gefunden Vielen Dank für Ihre sehr guten Ideen, die uns in unserer täglichen Arbeit unterstützen. Die Mitarbeiter waren begeistert und profitierten bei der Umsetzung von den lebendigen Workshops.

Betriebsleitung Küche, Service und Vertrieb in Sigmaringen
Vinzenz Service GmbH

2016-03-01T16:21:14+01:00

Betriebsleitung Küche, Service und Vertrieb in Sigmaringen
Vinzenz Service GmbH

Heike Müller - Vinzenz Service GmbH
Die Beratung war individuell und erstklassig auf unsere Bedürfnisse angepasst, wir haben in Ihnen einen kompetenten Partner gefunden Vielen Dank für Ihre sehr guten Ideen, die uns in unserer täglichen Arbeit unterstützen. Die Mitarbeiter waren begeistert und profitierten bei der Umsetzung von den lebendigen Workshops.
Peter Heiß

Peter Heiß

Die Berater der S&F- Gruppe arbeiteten sich zügig in die Strukturen und spezifischen Inhalte des Projekts ein. In unseren Projekten haben wir sie als anregende Unterstützer erlebt, die bestehende Muster hinterfragen, Ideen einbringen und mit hohem Engagement Qualitätsarbeit liefern. Besonders hilfreich haben wir empfunden, dass die S+F Berater uns nicht nur bei der Raumplanung für den vorgesehenen Neubau und die Ausstattung behilflich waren, sondern uns ebenso auch in Bezug auf die Küchenprozesse (Wareneingang, -ausgang, Lagerung, Produktion, Entsorgung, Personalplanung) fundiert beraten konnten. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!

Leiter Geschäftsbereich Organisation
Franziskuswerk Schönbrunn

2016-03-07T17:21:02+01:00

Leiter Geschäftsbereich Organisation
Franziskuswerk Schönbrunn

Peter Heiß
Die Berater der S&F- Gruppe arbeiteten sich zügig in die Strukturen und spezifischen Inhalte des Projekts ein. In unseren Projekten haben wir sie als anregende Unterstützer erlebt, die bestehende Muster hinterfragen, Ideen einbringen und mit hohem Engagement Qualitätsarbeit liefern. Besonders hilfreich haben wir empfunden, dass die S+F Berater uns nicht nur bei der Raumplanung für den vorgesehenen Neubau und die Ausstattung behilflich waren, sondern uns ebenso auch in Bezug auf die Küchenprozesse (Wareneingang, -ausgang, Lagerung, Produktion, Entsorgung, Personalplanung) fundiert beraten konnten. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!

Corinna Hoffmann

Durch die sehr kompetente, diskrete und unkomplizierte Zusammenarbeit im Rahmen der Führungskräftevermittlung, ist es mir schnell gelungen eine neue spannende Aufgabe in einem zukunftsweisenden Unternehmen zu finden. Den sehr persönlichen und vertrauensvolle Umgang habe ich sehr geschätzt und würde mich zu jeder Zeit, dem Team der S&F Personalvermittlung wieder anvertrauen.

Bereichleitung Catering Kursana, Region Mitte
Dussmann Service GmbH Deutschland , Zweigniederlassung Frankfurt am Main

2019-05-13T08:07:09+01:00

Bereichleitung Catering Kursana, Region Mitte
Dussmann Service GmbH Deutschland , Zweigniederlassung Frankfurt am Main

Durch die sehr kompetente, diskrete und unkomplizierte Zusammenarbeit im Rahmen der Führungskräftevermittlung, ist es mir schnell gelungen eine neue spannende Aufgabe in einem zukunftsweisenden Unternehmen zu finden. Den sehr persönlichen und vertrauensvolle Umgang habe ich sehr geschätzt und würde mich zu jeder Zeit, dem Team der S&F Personalvermittlung wieder anvertrauen.

Michael Finger

Mit Hilfe von S & F konnten wir eine wichtige Funktion in unserem Unternehmen mit einem geeigneten und zu uns passenden Kandidaten zeitnah besetzen, wobei insbesondere der Zugriff auf das bundesweite Netzwerk und den Bewerberpool von S & F äußerst hilfreich war. Die Vorbereitung und Umsetzung des Rekrutierungsprozesses sowie der Auswahlgespräche war durchweg strukturiert und professionell. Durch die gute Vorbereitung der Gespräche wurden wir im laufenden Rekrutierungsverfahren nicht zuletzt zeitlich enorm entlastet.

Wir haben bereits auch in der Vergangenheit in anderen Bereichen einige Projekte mit S & F erfolgreich gestalten können und werden daher auch in Zukunft gerne auf die gute Fach- und Branchenkompetenz zurückgreifen.

Geschäftsführer der WIVO Wirtschafts- und Versorgungsdienst GmbH,
Servicegesellschaft der Valeo-Kliniken GmbH Hamm

2019-05-13T08:21:19+01:00

Geschäftsführer der WIVO Wirtschafts- und Versorgungsdienst GmbH,
Servicegesellschaft der Valeo-Kliniken GmbH Hamm

Mit Hilfe von S & F konnten wir eine wichtige Funktion in unserem Unternehmen mit einem geeigneten und zu uns passenden Kandidaten zeitnah besetzen, wobei insbesondere der Zugriff auf das bundesweite Netzwerk und den Bewerberpool von S & F äußerst hilfreich war. Die Vorbereitung und Umsetzung des Rekrutierungsprozesses sowie der Auswahlgespräche war durchweg strukturiert und professionell. Durch die gute Vorbereitung der Gespräche wurden wir im laufenden Rekrutierungsverfahren nicht zuletzt zeitlich enorm entlastet. Wir haben bereits auch in der Vergangenheit in anderen Bereichen einige Projekte mit S & F erfolgreich gestalten können und werden daher auch in Zukunft gerne auf die gute Fach- und Branchenkompetenz zurückgreifen.

Andreas Schülke

Im täglichen operativen Geschäft kann man die eigenen Potentiale und Möglichkeiten oft nicht erkennen. Diesen Blick auf die eigenen Potentiale und einen Wegweiser für die ersten Schritte in die richtige Richtung hat uns S&F eröffnet.

Geschäftsführer
Studierendenwerk Vorderpfalz

2019-06-17T14:21:05+01:00

Geschäftsführer
Studierendenwerk Vorderpfalz

Im täglichen operativen Geschäft kann man die eigenen Potentiale und Möglichkeiten oft nicht erkennen. Diesen Blick auf die eigenen Potentiale und einen Wegweiser für die ersten Schritte in die richtige Richtung hat uns S&F eröffnet.

Referenzkunden

Kleeblatt
Autovision
Maxi-Autohöfe