Case Studies
In diesen Case Studies geben wir Ihnen einen Einblick in erfolgreiche Projekte im Bereich S&F-Beratung.
Leistungskontrolle für den Caterer
mit guter Planung kein Problem. Die Case Study jetzt herunterladen.
Konzeptüberprüfung
Passen Realität und Wunschvorstellung zusammen? Lesen Sie hier eine aktuelle Projektbeschreibung – jetzt als PDF herunterladen.
Ausschreibungs-Leistung
Eine Projektbeschreibung zum Thema Ausschreibungen im Verpflegungsmanagement. Hier als PDF herunterladen.
Analyse und Fachplanung
nach Einführung der neuen Hygienevorgaben stehen Einrichtungen mit vielen Ausgabestellen vor einer riesigen Herausforderung. Eine Case Study als PDF
Analyse und Umsetzungsbetreuung
lesen Sie, wie die Projektarbeit verlaufen kann. Eine Studie des Geschäftsbereiches S&F-Beratung als PDF herunterladen.
Verpflegungskonzeption
Was tun wenn es mit dem Caterer plötzlich nicht mehr funktioniert? Einen Lösungsansatz finden Sie hier: als PDF herunterladen.
Wir veröffentlichen in regelmäßigen Abständen aktuelle Projektbeschreibungen als Case Study. Im Downloadbereich finden Sie alle bereits erschienenen Artikel und Studien. Gerne nennen wir Ihnen Referenzen / Referenzpersonen aus Ihrem Bereich – sprechen Sie uns an.
Kundenstimmen
Philipp Potratz
Die strategische Neuausrichtung unseres Verpflegungsbereiches erforderte eine wirtschaftliche und qualitative Bewertung möglicher Zukunftsszenarien. S&F hat uns hier neue, innovative Wege aufgezeigt und in der erwarteten Professionalität aufbereitet.
Referent der Geschäftsführung Stiftung Marienhospital, Universitätsklinikum der Ruhr-Universität Bochum
Matthias Kaufmann
Mit Hilfe des Verpflegungsmanagements der S&F-Consulting haben wir unser hohes Qualitätsniveau ausbauen und die Wirtschaftlichkeit verbessern können.
Geschäftsführer St. Marien-Hospital Hamm
Heike Müller
Die Beratung war individuell und erstklassig auf unsere Bedürfnisse angepasst, wir haben in Ihnen einen kompetenten Partner gefunden Vielen Dank für Ihre sehr guten Ideen, die uns in unserer täglichen Arbeit unterstützen. Die Mitarbeiter waren begeistert und profitierten bei der Umsetzung von den lebendigen Workshops.
Betriebsleitung Küche, Service und Vertrieb in Sigmaringen
Vinzenz Service GmbH
Peter Heiß
Die Berater der S&F- Gruppe arbeiteten sich zügig in die Strukturen und spezifischen Inhalte des Projekts ein. In unseren Projekten haben wir sie als anregende Unterstützer erlebt, die bestehende Muster hinterfragen, Ideen einbringen und mit hohem Engagement Qualitätsarbeit liefern. Besonders hilfreich haben wir empfunden, dass die S+F Berater uns nicht nur bei der Raumplanung für den vorgesehenen Neubau und die Ausstattung behilflich waren, sondern uns ebenso auch in Bezug auf die Küchenprozesse (Wareneingang, -ausgang, Lagerung, Produktion, Entsorgung, Personalplanung) fundiert beraten konnten. Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!
Leiter Geschäftsbereich Organisation
Franziskuswerk Schönbrunn
Referenzkunden
