S&F-Symposium

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S&F-Symposium 2018-11-16T11:42:04+00:00

Danke für Ihre Teilnahme am 15. S&F-Symposium

Hier geht´s zum Gesamtprogramm!
Die Vorträge zum Download für alle Teilnehmer

Zwei Tage, gespickt mit fachlichem Input, Diskussionen und Anregungen – das war das S&F-Symposium.

Bereits zum 15. Mal haben wir zum Fachkongress für Führungskräfte der Gemeinschaftsgastronomie eingeladen. Impuls- und Praxisvorträge, Kommunikationsforum und Trends der Industrie, alles kompakt präsentiert im traumhaften Ambiente des Fürstenfelder Veranstaltungsforums.

Networking, der fachliche Austausch und informative Fach- und Praxisvorträge standen im Mittelpunkt des Tagesprogramms des 15. S&F-Symposiums am 11. und 12. Oktober 2018. Alles drehte sich um die aktuellen Themen der Gemeinschaftsgastronomie.

In den vier Themenbereichen

  • Digitalisierung
  • Arbeitnehmerüberlassung
  • Abfallvermeidung
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement

sowie dem Special:

  • Professionalität mit Pfiff

erhielten die Teilnehmer von ausgewiesenen Experten wertvolle Einblicke in Theorie und Praxis des modernen Verpflegungsmanagements.

Zum Austausch in der kleinen Runde standen im ProfiMiet-Kommunikationsforum Spezialisten mit einem breit gefächerten Themenspektrum zur Verfügung.

Ein Einblick in die Referentenliste.

Keine Großveranstaltung ohne Preisträger und eine stimmungsvolle Abendveranstaltung.

Der Förderpreis für innovatives Verpflegungsmanagement wird für besondere betriebliche und/ oder wissenschaftliche Leistungen zur nachhaltigen und zukunftsfähigen Verpflegung vergeben. Doch warum ein Förderpreis? In Zeiten des Umbruchs möchten wir Mut machen, die Veränderung anzunehmen, um neue Wege zu gehen und sich den Herausforderungen des Marktes zu stellen.

Im Rahmen des Symposiums durften wir unseren Förderpreis bereits 11 Mal vergeben. Herzlichen Glückwunsch an Herrn Manuel Klarmann. Mit seinem Projekt „Restaurantswettbewerb reduziert 19% der CO₂-Emissionen“ konnte er nicht nur die Jury begeistern.

Sie möchten der nächste Förderpreisträger sein? Jetzt bewerben.

Im Rahmen der Gala-Abendveranstaltung wurden traditionell die begehrten GV Manager des Jahres vergeben. Jahr für Jahr zeichnet die Zeitschrift GVmanager die „Helden des Alltags“ in verschiedenen Kategorien aus. Die Gewinner der GV-Manager des Jahres finden Sie hier.

Geselliges Beisammensein, Netzwerken, ein Unterhaltungsprogramm und viele weitere Annehmlichkeiten machten die Abendveranstaltung zu einer gelungenen Ergänzung zum Vortragsprogramm während des Tages.

Hier geht´s zum Gesamtprogramm!

Hier sehen Sie eine kleine Auswahl der Bilder vom Symposium. Lassen Sie sich von der einmaligen Stimmung anstecken. Zum Vergrößern der Bilder klicken Sie einfach auf das Bild.

Impressionen 2018

Stadtsaal

Unsere Aussteller

Die Abendveranstaltung

Pressestimmen 2018:

„Nicht allles muss digitalisiert werden“ Verpflegungsmanagement 11/2018 Sören Nolte

„Mut zur Veränderung“ Claudia Kirchner und Mareike Knewitz im GVmanager 11_2018

Stimmen zum S&F-Symposium

Dr. Janine Kühn

… in Zusammenhang mit einer wieder einmal sehr gut organisierten Veranstaltung und vielen interessierten Fachbesuchern, die unser Gesamtkonzept als "Systemlösung" hochinteressant fanden, lässt mir keinen Zweifel - sehr gerne bin ich auch im kommenden Jahr wieder mit dabei.

Commercial Manager
Retigo Vertrieb & Service Deutschland

5.0
2016-02-18T11:40:27+00:00

Commercial Manager
Retigo Vertrieb & Service Deutschland

… in Zusammenhang mit einer wieder einmal sehr gut organisierten Veranstaltung und vielen interessierten Fachbesuchern, die unser Gesamtkonzept als "Systemlösung" hochinteressant fanden, lässt mir keinen Zweifel - sehr gerne bin ich auch im kommenden Jahr wieder mit dabei.

Anja Pforte Förderpreisgewinnerin 2017

Wir sind sehr dankbar für die Wertschätzung und Anerkennung unseres Projektes, die wir während der Veranstaltung von den Organisatoren und Teilnehmern erfahren haben. Das S&F-Symposium zeichnete sich durch eine sehr hohe Qualität der Fachvorträge aus, die uns wertvolle Impulse für die eigene Arbeit liefern konnten.

Stellvertretende Abteilungsleiterin Mensen & Cafeterien
Studierendenwerk Thüringen

5.0
2016-02-18T11:42:25+00:00

Stellvertretende Abteilungsleiterin Mensen & Cafeterien
Studierendenwerk Thüringen

Wir sind sehr dankbar für die Wertschätzung und Anerkennung unseres Projektes, die wir während der Veranstaltung von den Organisatoren und Teilnehmern erfahren haben. Das S&F-Symposium zeichnete sich durch eine sehr hohe Qualität der Fachvorträge aus, die uns wertvolle Impulse für die eigene Arbeit liefern konnten.

Egmont Merté


...aber nicht nur die Preisverleihung war ein tolles Erlebnis für mich, sondern die ganze Veranstaltung hat bei mir sehr positive Eindrücke hinterlassen. Beginnend mit den Erfahrungen, die ich aus den Vorträgen gewonnen habe, über die hoch professionelle Organisation bis zum guten Umgang miteinander, sowohl innerhalb der B+L Medien, als auch bei S&F- Gruppe.

Allianz Deutschland AG Personal / Interne Dienste
Fachbereich Interne Dienste - Leiter Gastronomie

5.0
2016-03-17T12:36:47+00:00

Allianz Deutschland AG Personal / Interne Dienste
Fachbereich Interne Dienste - Leiter Gastronomie

...aber nicht nur die Preisverleihung war ein tolles Erlebnis für mich, sondern die ganze Veranstaltung hat bei mir sehr positive Eindrücke hinterlassen. Beginnend mit den Erfahrungen, die ich aus den Vorträgen gewonnen habe, über die hoch professionelle Organisation bis zum guten Umgang miteinander, sowohl innerhalb der B+L Medien, als auch bei S&F- Gruppe.

René Freier

…eine Marke schaffen, Umsatz generieren und Substanz aufbauen - für mittelständische Unternehmen das A und O für dauerhaften Erfolg. Wir sehen das S&F Symposium in seiner Art als besonders gute Plattform, um mit Experten ins Gespräch zu kommen und unser Netzwerk genau in dieser Zielgruppe aufzubauen.

Barista
LOGO CAFÉ Handelsgesellschaft
INTERNATIONAL GmbH

5.0
2016-10-20T08:02:58+00:00

Barista
LOGO CAFÉ Handelsgesellschaft
INTERNATIONAL GmbH

…eine Marke schaffen, Umsatz generieren und Substanz aufbauen - für mittelständische Unternehmen das A und O für dauerhaften Erfolg. Wir sehen das S&F Symposium in seiner Art als besonders gute Plattform, um mit Experten ins Gespräch zu kommen und unser Netzwerk genau in dieser Zielgruppe aufzubauen.

Jan-Hendrik Maas

…ich glaube, es war mein 5tes Symposium, welches ich besucht habe. Wie immer war es eine tolle Veranstaltung und dafür Danke an das S&F-Orga-Team und alle Beteiligten! Die Vorträge waren wieder eine Bereicherung, denn es gab Themen aus den Bereichen Kunden-,  Prozessmanagement und Verpflegungskonzepte – eine gelungene Symbiose.

Der Eventabend in der Tenne wurde für das Networking genutzt und die kulinarischen Köstlichkeiten ließen keinen Wunsch offen. Schade, dass die Zeit so schnell verging! Sicher ist aber, dass wir uns nächstes Jahr wiedersehen.

HyperPlan GmbH & Co.KG – Partner, Berater & Mensch

5.0
2016-10-24T10:48:28+00:00

HyperPlan GmbH & Co.KG – Partner, Berater & Mensch

…ich glaube, es war mein 5tes Symposium, welches ich besucht habe. Wie immer war es eine tolle Veranstaltung und dafür Danke an das S&F-Orga-Team und alle Beteiligten! Die Vorträge waren wieder eine Bereicherung, denn es gab Themen aus den Bereichen Kunden-,  Prozessmanagement und Verpflegungskonzepte – eine gelungene Symbiose. Der Eventabend in der Tenne wurde für das Networking genutzt und die kulinarischen Köstlichkeiten ließen keinen Wunsch offen. Schade, dass die Zeit so schnell verging! Sicher ist aber, dass wir uns nächstes Jahr wiedersehen.

Karsten Fuelling

Ich habe das S&F-Symposium als hochkarätige Veranstaltung erlebt. Besonders wertvoll war der Kreis an ausgesuchten Entscheidern. An unserem Stand haben wir sehr viele gute Gespräche über unsere Produkte und Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung geführt.

Deutsche See GmbH, Niederlassung Leipzig

5.0
2016-10-24T10:50:05+00:00

Deutsche See GmbH, Niederlassung Leipzig

Ich habe das S&F-Symposium als hochkarätige Veranstaltung erlebt. Besonders wertvoll war der Kreis an ausgesuchten Entscheidern. An unserem Stand haben wir sehr viele gute Gespräche über unsere Produkte und Konzepte für die Gemeinschaftsverpflegung geführt.

Eric Leonavicius

Sehr geehrter Herr Seidl, sehr geehrter Herr Fladung, liebes S&F-Team,

ich möchte mich gerne für das tolle und professionell organisierte S&F-Symposium 2017 bei Ihnen allen bedanken, u.a. auch für die inspirierenden Vorträge, die neuen Kontakte, die guten Gespräche und den schönen Rahmen (Location, Verpflegung etc.).

REINVENTIS gemeinsam erfinden wir Sie neu!

 

5.0
2017-10-24T16:06:40+00:00

REINVENTIS gemeinsam erfinden wir Sie neu!

 

Sehr geehrter Herr Seidl, sehr geehrter Herr Fladung, liebes S&F-Team, ich möchte mich gerne für das tolle und professionell organisierte S&F-Symposium 2017 bei Ihnen allen bedanken, u.a. auch für die inspirierenden Vorträge, die neuen Kontakte, die guten Gespräche und den schönen Rahmen (Location, Verpflegung etc.).
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Sie möchten 2019 als Aussteller dabei sein?

Die Ausstellerunterlagen und alle relevanten Informationen erhalten Sie von bkottke@sundf-gruppe.de

Veranstaltungsort

Fürstenfeld 12
82256 Fürstenfeldbruck b. München
Deutschland

Fürstenfeld-Veranstaltungsort