Allgemein

Wie nachhaltige Verpflegung zu Zukunftsstrategie wird Die Verpflegungsbranche steht an einem Wendepunkt. Klimawandel, steigende Lebensmittelpreise und neue Ernährungsgewohnheiten verändern die Anforderungen schneller, als viele Küchen mithalten können. Doch wer heute nachhaltig denkt, schafft sich morgen echte Wettbewerbsvorteile. Ani Pauls, Leiterin des Nachhaltigkeits-Consultings bei Transgourmet, macht deutlich: Nachhaltigkeit ist längst mehr als ein Image-Thema. Sie [...]

Starke Partner für eine starke Hotellerie und Gastronomie: Die S&F-Gruppe und Buyers Edge Platform Die Anforderungen in Hotellerie und Gastronomie steigen kontinuierlich: volatile Lebensmittelpreise, hoher Qualitätsanspruch, personelle Engpässe, zunehmender Zeitdruck und komplexe Abläufe zwischen Küche, Service und Verwaltung. Gleichzeitig erwarten Gäste ein konsistentes, hochwertiges Erlebnis – unabhängig von äußeren Bedingungen. Wir bei der S&F-Gruppe [...]

Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand November 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf dem Großhandelspreisindex des Statistischen Bundesamtes. Bitte beachten Sie: Dieses Dokument stellt allgemeine Preisveränderungen im Großhandel für Nahrungsmittel in Deutschland [...]

Der Mitarbeitermangel macht auch vor der Buchhaltung nicht halt. Die Rechnungsprüfung wird damit vielerorts zum Problem. Zusätzlich stehen Investitionen an, da seit dem 1. Januar 2025 in Deutschland die elektronische Rechnung (E-Rechnung) verpflichtend geworden ist. Mit der neuen Zentralfaktura der S&F-Gruppe können gastronomische Betriebe im Tagesgeschäft massiv entlastet sowie die Fixkosten für Personal und [...]

Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand Oktober 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf dem Großhandelspreisindex des Statistischen Bundesamtes. Bitte beachten Sie: Dieses Dokument stellt allgemeine Preisveränderungen im Großhandel für Nahrungsmittel in Deutschland [...]