Vergangene Veranstaltungen
VKK-Hebstakademie
Bad Soden am TaunusVKK-Herbst-Akademie 25. und 26. Oktober 2023 im Rhein-Main-Gebiet „Kenntnisse, die Ihnen tatsächliche Unterstützung bieten“, unter dieser Überschrift steht die diesjährige Herbst-Akademie des VKK - Verband der Küchenleitung e.V., die am 25. und 26. Oktober in Bad Soden am Taunus (direkte Nähe zu Frankfurt/M.) stattfindet. Auch in diesem Jahr bietet der VKK Themen, die den Küchenverantwortlichen [...]
Risikomanagement Erfahrungsaustausch mit Experten
Apetito Bonifatiusstraße 305, RheineVerpflegungs-Havarie- und Krisenkonzepte 18.und 19.10.2023 | Rheine Unser Kooperationspartner ErfaFoodService veranstaltet am 18. & 19. Oktober einen Erfahrungsaustausch & Expertengespräch Praxisorientiertes Risikomanagement / Havarie- und Krisenkonzepte im Verpflegungsmanagement Erfahrungsaustausch mit Experten und Best Practice Beispiele In unserem Erfahrungsaustausch sprechen wir darüber, wie Sie langfristig mögliche Risiken - nicht nur durch eine plötzliche Krankheitswelle oder Personalausfälle, [...]
S&F-Workshop-Reihe gastiert in Hamburg
STW Hamburg Finkenau 35, HamburgGASTWELT NEU ERFINDEN – ein Werkzeugkoffer Welt- und innerpolitische Krisen und Ereignisse der letzten Jahre haben unseren Industriezweig drastisch verändert. Lebens- und Arbeitswelten verändern die Bedürfnisse unserer Kunden und führen zu einem radikalen Umdenken unseres Gastronomiekonzeptes. Damit verbunden ist die strategische Unternehmensausrichtung genauso neu zu bewerten, wie die Soll/Ist-Struktur- und Prozessqualität, die Managementfunktionen, die gesetzlichen [...]
