Für unseren renommierten Kunden, das Klinikum Stuttgart, suchen wir:

Food & Beverage Manager / Leitung Foodmanagement (m/w/d)

Standort: Stuttgart | Vollzeit

Über das Klinikum Stuttgart

Das Klinikum Stuttgart zählt zu den größten Krankenhäusern Deutschlands und ist Haus der Maximalversorgung. Mit den Standorten Katharinenhospital, Olgahospital und Krankenhaus Bad Cannstatt sowie rund 9.500 Mitarbeitenden steht das Klinikum für moderne Medizin, höchste Versorgungsqualität und eine starke interdisziplinäre Zusammenarbeit. Die Verpflegung spielt dabei eine zentrale Rolle – für Patient:innen ebenso wie für Mitarbeitende und Gäste.

Ihre Aufgaben

In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Foodmanagement und entwickeln den Bereich strategisch wie operativ weiter.

Ihre Schwerpunkte sind:

  • Gesamtleitung und Steuerung des Foodmanagements im Klinikum Stuttgart
  • Führung und Weiterentwicklung der Organisation und Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
  • Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und wirtschaftlichen Speisenversorgung
  • Weiterentwicklung moderner Verpflegungs- und Versorgungskonzepte
  • Optimierung von Prozessen und Abläufen im gastronomischen Umfeld
  • Budgetverantwortung sowie Kosten- und Qualitätscontrolling
  • Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen und externen Partnern/Dienstleistern
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und gesetzlichen Vorgaben

Ihr Profil

Sie bringen sowohl Führungskompetenz als auch ein ausgeprägtes Verständnis für gastronomische Prozesse mit.

Das sollten Sie mitbringen:

  • Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Ernährung, Betriebswirtschaft oder Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion im Food- oder Großverpflegungsbereich (idealerweise Klinik/Healthcare)
  • Erfahrung in Budgetsteuerung, Prozessmanagement und Organisationsentwicklung
  • Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
  • Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
  • Sicherer Umgang mit digitalen Systemen (z. B. MS Office, SAP, Verpflegungsmanagementsysteme)

Das erwartet Sie

  • Verantwortungsvolle Leitungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
  • Attraktive Vergütung nach TVöD inkl. betrieblicher Altersvorsorge
  • Sicherer Arbeitsplatz in einer zukunftsstarken Institution
  • Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Angebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie (z. B. Betriebskindergarten)
  • Zuschuss zum Deutschlandticket sowie weitere Benefits (z. B. Corporate Benefits, JobRad, Gesundheitsangebote)

Bewerbung

Sie möchten diese verantwortungsvolle Aufgabe übernehmen und die Verpflegung im Gesundheitswesen aktiv mitgestalten?

Dann senden Sie Ihre Bewerbung bitte per E-Mail an: bewerbungen@sundf-gruppe.de

Marcus Seidl freut sich auf Ihre Bewerbung.