Aktuelles von der S&F-Gruppe
Digitalisierung im Einkauf der Gastronomie | Effizienz & Nachhaltigkeit
Digitalisierung im Einkauf der Gastronomie: Effizienz, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsvorteile sichern Die Digitalisierung im Einkauf der Gastronomie gewinnt zunehmend an Bedeutung. Steigende Kosten, komplexe Lieferketten und wachsende Nachhaltigkeitsanforderungen stellen gastronomische Betriebe vor große Herausforderungen. Gleichzeitig [...]
S&F-Marktinfo Januar 2026
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, gern stellen wir Ihnen unseren aktuellen Marktinfo-Service (Stand Januar 2026) zur Verfügung. Der Bericht bietet Ihnen einen kompakten und fundierten Überblick über die jüngsten Preisentwicklungen in [...]
Neues Design – gleiche Werte: unser neues Logo
Liebe Geschäftspartnerinnen und Geschäftspartner, Seit 1999 begleitet uns unser Logo und steht für die Gründung von S&F durch Marcus Seidl und Ulrich Fadlung. Nach mehr als zwanzig Jahren war nun der richtige Zeitpunkt [...]
S&F-Marktinfo Dezember 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand Dezember 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend [...]
InsideTrack – Die Zukunft des Beschaffungsmanagements im Gastgewerbe
Die Zukunft des Beschaffungsmanagements im Gastgewerbe: Warum datengesteuerte Lösungen der Schlüssel zum Erfolg sind Die europäische Hotel- und Gastronomiebranche steht an einem Wendepunkt, geprägt von wirtschaftlichem Druck, veränderten Kundenerwartungen und neuen regulatorischen Anforderungen. In [...]
Entwicklung einer Zertifizierung für nachhaltige Verpflegung
Aufruf zur Teilnahme an unserer Pilotgruppe zur Entwicklung einer VSME-basierten Zertifizierung im Bereich nachhaltige Verpflegung die Anforderungen an Transparenz und Nachhaltigkeit steigen – auch in der Verpflegungsbranche. Obwohl viele Organisationen in diesem Sektor nicht [...]
Zukunftsfähige Verpflegung von Transgourmet
Wie nachhaltige Verpflegung zu Zukunftsstrategie wird Die Verpflegungsbranche steht an einem Wendepunkt. Klimawandel, steigende Lebensmittelpreise und neue Ernährungsgewohnheiten verändern die Anforderungen schneller, als viele Küchen mithalten können. Doch wer heute nachhaltig denkt, schafft sich [...]
Starke Partner für eine starke Hotellerie und Gastronomie
Starke Partner für eine starke Hotellerie und Gastronomie: Die S&F-Gruppe und Buyers Edge Platform Die Anforderungen in Hotellerie und Gastronomie steigen kontinuierlich: volatile Lebensmittelpreise, hoher Qualitätsanspruch, personelle Engpässe, zunehmender Zeitdruck und komplexe Abläufe zwischen [...]
S&F-Marktinfo November 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand November 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend [...]
Neue Potenziale im Einkauf heben: S&F-Zentralfaktura
Der Mitarbeitermangel macht auch vor der Buchhaltung nicht halt. Die Rechnungsprüfung wird damit vielerorts zum Problem. Zusätzlich stehen Investitionen an, da seit dem 1. Januar 2025 in Deutschland die elektronische Rechnung (E-Rechnung) verpflichtend geworden [...]
Sales Manager (m/w/d) in Ost- & Süddeutschland
Unser Mandant Unser Mandant ist ein international agierendes Unternehmen und Teil einer erfolgreichen, global tätigen Gruppe im Bereich professioneller Großküchentechnik. Mit hochwertigen Produkten, innovativen Lösungen und langjähriger Branchenerfahrung zählt das Unternehmen zu den führenden Anbietern [...]
Die neue S&F Branchenstimme ist da!
In der aktuellen Ausgabe der S&F Branchenstimme erwarten Sie spannende Themen rund um die Gemeinschaftsverpflegung: Einblicke in das 20-jährige Jubiläum des S&F-Symposiums, aktuelle Branchentrends sowie Impulse zu Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Fachkräftesicherung. Jetzt lesen: S&F Branchenstimme [...]
S&F-Marktinfo Oktober 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand Oktober 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend [...]
Jetzt erschienen das 11. S&F-Magazin!
Das neue S&F-Magazin „POTENZIAL 2026“ ist online! Ab sofort ist die neue Ausgabe unseres S&F-Magazins „POTENZIAL 2026“ verfügbar – mit starken Stimmen, praxisnahen Analysen und inspirierenden Perspektiven für die Gemeinschaftsverpflegung von morgen. Unter dem Leitthema [...]
Webinar: Risikomanagement – Risiken erkennen, Maßnahmen ergreifen, Unternehmensziele sichern
Datum: 23. September 2025 Zeit: 14:30 Uhr (Dauer ca. 1 Stunde) ️Moderation: Sebastian Heuser In einer zunehmend komplexen Welt ist ein professionelles Risikomanagement entscheidend, um Unternehmen zukunftssicher aufzustellen. In unserem Webinar zeigen wir praxisnah, wie Sie Risiken systematisch erkennen, bewerten [...]
S&F-Marktinfo August 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand August 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf [...]
S&F-Marktinfo Juli 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand Juli 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf [...]
S&F-Marktinfo Juni 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand Juni 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf [...]
S&F-Marktinfo Mai 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand Mai 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf [...]
Jetzt bewerben: Der S&F Förderpreis 2025
Ab sofort ist die Bewerbungsphase für den S&F Förderpreis 2025 eröffnet! Mit dem Förderpreis zeichnen wir zukunftsweisende Projekte, Ideen und Initiativen aus, die einen besonderen Beitrag zur Weiterentwicklung der Gemeinschaftsverpflegung und des Caterings leisten. Gesucht [...]
S&F-Marktinfo April 2025
Sehr geehrte S&F-Einkaufskunden, sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns, Ihnen unseren neuesten "Marktinfo-Service" (Stand April 2025) zu übermitteln. Dieser Service gibt Ihnen einen Überblick über die aktuellen Preistrends in verschiedenen Warensegmenten, basierend auf [...]
Jetzt erschienen das 10. S&F-Magazin!
Das neueste S&F Magazin „Einkaufsbarometer 2025“ ist ab sofort online verfügbar! In dieser Ausgabe beleuchten wir die aktuellen Entwicklungen im Einkauf: Von der umfassenden Digitalisierung der Back-of-the-House-Prozesse und innovativen Effizienzstrategien über nachhaltige Einkaufsmodelle bis hin [...]
Besuchen Sie uns auf der Internorga! – Halle A3, Stand 331
Wir von S&F Consulting freuen uns darauf, Sie vom 14. bis 18. März 2025 in Halle A3, Stand 331 auf der Leitmesse für die Gastwelt in Hamburg begrüßen zu dürfen. Entdecken Sie unsere innovativen [...]
GESOCA – Gewinner des S&F-Förderpreises 2024! Neue Funktion in der Softwarewelt von S&F ab 2025
Liebe geht durch den Magen: Wie GESOCA die Gemeinschaftsgastronomie neu definiert GESOCA wurde mit dem S&F-Förderpreis 2024 für sein innovatives Gastronomiekonzept ausgezeichnet. Doch was macht dieses Konzept so einzigartig? Der Ausgangspunkt: Kantinen im Spagat zwischen [...]
Wir heißen unseren neuen Partner die TH Consulting UG willkommen
TH CONSULTING UG – Transformation Hulse Ob gesellschaftliche Veränderungen, neue (digitale) Technologien oder disruptive Innovationen – die Halbwertszeit von Wissen und Strategien verkürzt sich zunehmend. TH Consulting ist überzeugt, dass Veränderung nicht nur möglich, sondern [...]
