Exklusives Mandat | Gesundheitsversorgung | Lausitz im Osten Deutschlands

Im Auftrag eines renommierten Kunden aus der Gesundheitsversorgung besetzen wir exklusiv die Position Küchenleiter (m/w/d) für eine neu entstehende Cook & Chill Küche in einem sich entwickelnden Umfeld.

Ihre Verantwortung & Ihr Profil

In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für die operative und organisatorische Leitung der Cook & Chill Küche und prägen die Weiterentwicklung des Bereichs aktiv.

  • Führung und Steuerung der Personal- und Prozessstrukturen gemeinsam mit Ihrem Führungsteam
  • Sicherstellung und Weiterentwicklung der Lebensmittelqualität unter Einhaltung aller HACCP- und Hygienestandards
  • Aufbau, Steuerung und Optimierung von KPI-basierten Prozessen
  • Planung und Umsetzung von Projekten sowie Entwicklung alternativer Versorgungskonzepte
  • Verantwortung für Wareneingang, Lagerhaltung, Kommissionierung und Warenwirtschaft inkl. Budgetsteuerung
  • Dienst-, Urlaubs- und Einsatzplanung sowie gezielte Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Entwicklung und Optimierung von Rezepturen, Speiseplänen und Produktionsprozessen
  • Enge Zusammenarbeit mit relevanten internen Schnittstellen

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie idealerweise die Qualifikation zum Küchenmeister (m/w/d)
  • mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion im Großküchenbereich, idealerweise im Cook & Chill Umfeld
  • ausgeprägte Führungskompetenz und ein sicheres betriebswirtschaftliches Verständnis
  • routinierter Umgang mit HACCP, Warenwirtschaftssystemen und MS Office
  • strukturierte, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • hohe Umsetzungsstärke, Teamfähigkeit und Motivation zur Weiterentwicklung von Strukturen

Angebot

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum in einem modernen Versorgungsumfeld.

  • Unbefristete Vollzeitstelle (38,5 Stunden/Woche)
  • Attraktive, übertarifliche Vergütung
  • 30 Tage Urlaub (bis zu 31 Tage möglich)
  • Umfassende Einarbeitung sowie gezielte Weiterbildungsangebote
  • Moderne Arbeitsstrukturen mit hoher Prozessstabilität
  • Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Zusatzleistungen wie JobRad, Corporate Benefits und Gesundheitsangebote

Kontakt & Bewerbung

Marcus Seidl freut sich auf Ihre Bewerbung per E-Mail.

Mail: bewerbungen@sundf-gruppe.de