Entwicklung einer Zertifizierung für nachhaltige Verpflegung

Aufruf zur Teilnahme an unserer Pilotgruppe zur Entwicklung einer VSME-basierten Zertifizierung im Bereich nachhaltige Verpflegung

die Anforderungen an Transparenz und Nachhaltigkeit steigen – auch in der Verpflegungsbranche. Obwohl viele Organisationen in diesem Sektor nicht gesetzlich zu Management der eigenen Nachhaltigkeitsleistung verpflichtet sind, bietet das freiwillige Engagement im Bereich Nachhaltigkeit entscheidende Vorteile, wie z.B.:

Identifikation von Potentialen zur Senkung von Kosten bei gleichzeitiger Schonung von Ressourcen und Minderung von Treibhausgasemissionen (z.B. hinsichtlich des Energieverbrauchs oder des Abfallmanagements),
Weiterentwicklung des Risikomanagements und dadurch Stärkung der Resilienz der eigenen Geschäftstätigkeit (z.B. hinsichtlich sicherer Lieferketten und zufriedener Kunden)
Identifikation und Steuerung der sozialen und ökologischen Auswirkungen und dadurch Stärkung der Reputation des eigenen Unternehmens (z.B. hinsichtlich der Arbeitsbedingungen oder der Speiseplangestaltung)
Stärkung der Transparenz über Auswirkungen, Risiken und Chancen im Bereich Nachhaltigkeit und dadurch Befriedigung von Interessen relevanter Anspruchsgruppen wie z.B. Geldgebern, Geschäftspartnern und der Öffentlichkeit sowie eine
Strategische Positionierung in einem zunehmend wettbewerbsorientierten Umfeld.

Wir möchten Sie daher herzlich einladen, Teil eines spannenden und zukunftsweisenden Projekts zu werden: Gemeinsam mit der IMCOG GmbH – ein auf Nachhaltigkeitsmanagement spezialisiertes Beratungsunternehmen mit Sitz in Ludwigshafen, geleitet von Prof. Dr. Björn Maier sowie Prof. Dr. Marcus Sidki – starten wir eine Pilotgruppe zur Entwicklung einer Zertifizierung für nachhaltige Verpflegung, die auf dem Nachhaltigkeitsstandard für freiwillig berichtende Unternehmen namens Voluntary Sustainaility Reporting Standard for SME oder kurz: VSME basiert.

Ausgehend von der Struktur und den Inhalten des branchenübergreifenden VSME, der vom europäischen Standardsetzer EFRAG speziell für nicht börsennotierte kleine und mittelgroße Unternehmen entwickelt wurde und einen stufenweisen Einstieg in das Nachhaltigkeitsmanagement ermöglicht, wollen wir im Rahmen der Pilotgruppe eine Nachhaltigkeitszertifizierung für die Verpflegungsbranche entwickeln. Die Nachhaltigkeitszertifizierung soll Unternehmen der Verpflegungsbranche ermöglichen:

das eigene Engagement im Bereich Nachhaltigkeit offiziell bestätigen zu lassen und dadurch nach außen hin die Reputation des eigenen Unternehmens zu stärken,
sich strukturell und inhaltlich an der Zertifizierung zu orientieren und dadurch nach innen hin den Aufbau eines effektiven und effizienten Nachhaltigkeitsmanagements zu erleichtern,
gleichzeitig mögliche Transparenzanforderungen von Anspruchsgruppen wie z.B. die öffentliche Hand oder Kreditgeber zu erfüllen,
und somit sich somit insgesamt im Wettbewerb der Verpflegungsbranche hervorzutun.

Für Unternehmen und Organisationen, die sich sukzessive mit dem Thema Nachhaltigkeitsmanagement beschäftigen möchten, bietet die Teilnahme an unserem Pilotprojekt eine ideale Gelegenheit, praktische Erfahrungen zu sammeln und wertvolle Einblicke zu gewinnen. Auf der anderen Seite ermöglicht die Teilnahme, sich aktiv in die Entwicklung der Zertifizierung einzubringen und diese mitzugestalten, sodass die Zertifizierung bestmöglich auf die Anforderungen der Teilnehmer zugeschnitten ist.

Ihre Aufgaben in der Pilotgruppe:

Testen Sie eine auf dem VSME basierende Methodik des Nachhaltigkeitsmanagements in Ihrer Organisation.
Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Erkenntnisse in moderierten Feedbackrunden.
Unterstützen Sie uns in moderierten Workshops bei der Erarbeitung einer Zertifizierung, die die Herausforderungen der Verpflegungsbranche im Bereich Nachhaltigkeitsmanagement widerspiegelt und Orientierung hinsichtlich der Verbesserung der Nachhaltigkeitsleistung bietet.

Ihre Vorteile einer Teilnahme an der Pilotgruppe:

Gewinnen Sie Einblicke und Erkenntnisse rund um das Thema Nachhaltigkeitsmanagement.
Tauschen Sie Kenntnisse und Praxiserfahrungen mit anderen Vorreitern der Verpflegungsbranche im Bereich Nachhaltigkeit aus und profitieren Sie von Netzwerkeffekten.
Entwickeln und gestalten Sie eine Nachhaltigkeitszertifizierung in der Verpflegungsbranche mit, sodass Sie auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Erhalten Sie die Zertifizierung vergünstigt – natürlich nur sofern die Voraussetzungen erfüllt sind.
Lernen Sie den VSME als neuen Nachhaltigkeitsberichterstattungsstandard für KMU in der EU kennen.

Gemeinsam möchten wir einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der Verpflegungsbranche leisten. Nutzen Sie die Gelegenheit, Teil dieser Initiative zu sein, und bringen Sie Ihr Engagement für Nachhaltigkeit auf das nächste Level! Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und stehen Ihnen bei Fragen gerne zur Verfügung.

Wenn Sie Interesse haben, bei diesem Pilotprojekt mitzumachen, melden Sie sich gerne bei uns oder:

Per E-Mail bei IMCOG: m.sidki@imcog.de
Telefonisch: +49 621 / 166 186 85
Alternativ können Sie über die Kontaktseite von IMCOG auf deren Website eine Nachricht senden.

Bitte geben Sie in Ihrer Nachricht mit an: