Die S&F-WEBings, das Online-Angebot der S&F: aktuell-kurz und knackig

Entdecken S&F-WEBing: Kostenfreie, 15-minütige Online-Vorträge, die Ihnen einen kompakten Einblick in einzelne Themen aus der Welt der Gemeinschaftsverpflegung bieten. Tauchen Sie ein und erfahren Sie in kürzester Zeit die essentiellen Basics, um Ihr Verständnis zu vertiefen. Besuchen Sie uns online und erweitern Sie Ihr Wissen mit Leichtigkeit!

Sie haben ein WEBing verpasst? Kein Problem, die Aufzeichnungen stehen kostenfrei für Sie bereit.

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5. S&F-WEBing mit Oliver Schrock Aufzeichnung

„Neustart nach dem Lockdown – Einkauf neu denken!“ Der Neustart nach dem Lockdown wird kommen und dann sollten Gastronomie- und Verpflegungsbetriebe den Fokus schnell und unkompliziert auf die Gäste und die operativen Abläufe richten. Der [...]

4. S&F-WEBing mit Prof. Dr. Jan Wirsam HTW Berlin Aufzeichnung

Das April WEBing mit dem Thema Betriebsgastronomie 5.0: Digitalisierung, Individualisierung, Nachhaltigkeit, Gesundheit und Gamification sind Megatrends und stellen Unternehmen bei der Gestaltung ihrer Betriebsgastronomie vor neue Gestaltungsaufgaben. Insbesondere durch die Digitalisierung ist es möglich geworden [...]

3. S&F-WEBing Corona – lessons learned Aufzeichnung

3. S&F-WEBing „CORONA – lessons learned“ oder wie erfinde ich meine Gemeinschaftsgastronomie kontinuierlich neu? damit beschäftigen wir uns in unserem März-WEBing. Branchenkenner und Innovateur Erik A. Leonavicius blickt auf Corona in der GV und zeigt [...]

2. S&F-WEBing Nachhaltigkeit in der GV Aufzeichnung

Im zweiten S&F-WEBing ging es um die Nachhaltigkeit in der GV Balázs Tarsoly, CEO & CCO Branding Cuisine sprach im kostenfreien S&F-WEBing  darüber was wir in der GV für unsere Zukunft tun können. Jana Heise [...]

1. S&F-WEBing Mitarbeiterkommunikation Aufzeichung

Unser erstes S&F-WEBing fand am 26. Januar 2021 statt. Mitarbeiter*innen-kommunikation in außergewöhnlichen Zeiten Mitarbeitende glaubwürdig und empathisch begleiten Uwe Ochott, Senator im Senat der Wirtschaft Berlin sprach in seinem Online-Vortrag über die Kunst der richtigen [...]

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