Neue Case Study jetzt online: Prognosestudie

21.9.2020|0 Kommentare

Auch in Zeiten von Corona werden neue Projekte angestoßen und auf den Weg gebracht. In nachfolgend geschildertem Fall geht es um 2 Küchen, die 4 Kliniken versorgen und um 4 Verwaltungsleiter mit ganz eigenen Ansichten. [...]

Einkaufs-Clip

11.9.2020|0 Kommentare

Der S&F-Einkauf stellt sich vor. Sehen Sie Oliver Schrock mit seiner detaillierten Präsentation über die vielfältigen Einkaufs-Dienstleistungen der S&F-Gruppe.   Video anschauen Zum Bereich Einkauf Zurück zur Startseite

„Richtig“ einkaufen in Krisenzeiten

9.9.2020|0 Kommentare

In dieser fortlaufenden Artikelserie informieren wir Sie über die Möglichkeiten und Chancen von gut geplantem Einkaufsmanagement Teil 1: Vom klassischen Einkauf zum ganzheitlichen Einkaufsmanagement Die aktuelle Corona-Krise stellt Gastronomie- und Verpflegungsbetriebe vor existenzielle Herausforderungen. Umsätze [...]

Küchenleitung Uniklinikum Heidelberg

17.8.2020|0 Kommentare

Wir suchen für unseren Mandanten eine erfahrene Küchenleitung. Sie leiten fachlich und disziplinarisch ein 100-köpfiges Team, sorgen für eine Fach- und sachgerechte Speisenplanung und Produktion der Speisen unter Umsetzung der HACCPRichtlinien, planen und koordinieren die [...]

Marcus Seidl ISO 20700 zertifiziert

13.8.2020|0 Kommentare

Wir gratulieren unserem Geschäftsführer zur bestandenen ISO-Zertifizierung 20700 Inhalte: Im Rahmen dieses Seminars zur Einführung und Zertifizierung der Leitlinien für Unternehmensberatungsleitlinien (ISO 20700) erhielten die Teilnehmenden einen Einblick in das wieso und warum einer ISO [...]

Abteilungsleitung Hochschulgastronomie gesucht

24.7.2020|0 Kommentare

Für unseren Mandanten suchen wir eine Abteilungsleitung Hochschulgastronomie (m/w/d) im Norden Deutschlands Ihre Aufgaben Sie führen eine Abteilung mit insgesamt ca. 260 Mitarbeitenden und 36 Betriebseinheiten, inkl. erfolgreichem Campus-Catering. Sie sind verantwortlich für die Prozess- [...]

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