Das 11. S&F-WEBing präsentiert 5 GUTE GRÜNDE, PROVEG ZU SEIN
Viele der dringendsten Probleme auf der Welt haben eine gemeinsame Ursache: unsere Lebensmittelauswahl. ProVeg hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Bewusstsein dafür zu schärfen, wie wir diese Probleme durch unsere Ernährung lösen können.
- Gesundheit
- Tiere
- Umwelt
- Gerechtigkeit
- Genuss
Stefanie Heutling, Senior Consultant Food Services stellt in diesem WEBing die Grundsätze von ProVeg vor und gibt uns Einblicke in best practice aus der Gemeinschaftsverpflegung.
11. WEBing Handout
