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Beratung

Jetzt bewerben: Der S&F Förderpreis 2025

Ab sofort ist die Bewerbungsphase für den S&F Förderpreis 2025 eröffnet! Mit dem Förderpreis zeichnen wir zukunftsweisende Projekte, Ideen und Initiativen aus, die einen besonderen Beitrag zur Weiterentwicklung der Gemeinschaftsverpflegung und des Caterings leisten. Gesucht werden innovative Konzepte aus den Bereichen Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Effizienzsteigerung, Prozessoptimierung und vielem mehr. Was erwartet die Gewinner? Neben der Auszeichnung [...]

2025-05-05T10:19:25+02:005.5.2025|
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Jetzt erschienen das 10. S&F-Magazin!

Das neueste S&F Magazin „Einkaufsbarometer 2025“ ist ab sofort online verfügbar! In dieser Ausgabe beleuchten wir die aktuellen Entwicklungen im Einkauf: Von der umfassenden Digitalisierung der Back-of-the-House-Prozesse und innovativen Effizienzstrategien über nachhaltige Einkaufsmodelle bis hin zu praxisnahen Best-Practice-Beispielen aus den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung, Catering und mehr. Dabei nehmen wir auch die Herausforderungen unter die Lupe, die [...]

2025-04-03T11:02:12+02:001.4.2025|
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Besuchen Sie uns auf der Internorga! – Halle A3, Stand 331

  Wir von S&F Consulting freuen uns darauf, Sie vom 14. bis 18. März 2025 in Halle A3, Stand 331 auf der Leitmesse für die Gastwelt in Hamburg begrüßen zu dürfen. Entdecken Sie unsere innovativen Lösungen für modernes Verpflegungsmanagement und erfahren Sie, wie wir Ihr Unternehmen unterstützen können. Für individuelle Gespräche und Termine steht Ihnen [...]

2025-03-12T10:36:48+01:0012.3.2025|
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Wir heißen unseren neuen Partner die TH Consulting UG willkommen

TH CONSULTING UG – Transformation Hulse Ob gesellschaftliche Veränderungen, neue (digitale) Technologien oder disruptive Innovationen – die Halbwertszeit von Wissen und Strategien verkürzt sich zunehmend. TH Consulting ist überzeugt, dass Veränderung nicht nur möglich, sondern essenziell ist, um langfristig am Markt bestehen zu können. Um Unternehmen in diesem Kosmos des stetigen Wandels und der vielfältigen [...]

2025-03-12T10:50:29+01:006.3.2025|
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Unsere Dienstleistungen 2025

Wir sind für Sie da ... immer! Ein kleiner Auszug unserer aktuellen Dienstleistungen 2025 Einkaufsmanagement neu betrachtet: Wege aus der Kosten- und Personalkrise Die aktuelle wirtschaftlich schwierige ZEIT in Deutschland stellt nicht nur die Gastronomie und Hotellerie, sondern die komplette Gastwelt unseres Industriezweiges vor erhebliche, teils existenzielle Herausforderungen. Die Frequentierung und Gastzahlen sind gesunken, der [...]

2024-12-11T14:36:03+01:0011.12.2024|
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Jetzt erschienen das 8. S&F-Magazin!

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Zukunftskonzepte mit dem brandneuen S&F-Magazin. Unter dem Titel "Zukunftskonzepte" präsentieren wir Ihnen innovative Ansätze, wegweisende Ideen und inspirierende Einblicke in die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie. Entdecken Sie in unserem Magazin spannende Artikel und Beiträge zu Themen wie nachhaltige Ernährungskonzepte, digitale Innovationen in der Gastronomie, Trends im Foodservice-Bereich und [...]

2024-09-05T15:13:56+02:006.5.2024|
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Einladung zur Online-Umfrage: Nachhaltigkeit in der Speisenproduktion

Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wird aktuell eine Studie zur Bewertung der Nachhaltigkeit von Speiseproduktionssystemen in der Gemeinschaftsverpflegung durchgeführt. Ihr Wissen und Ihre Erfahrungen sind für den Erfolg dieser Untersuchung von großem Mehrwert. Wir laden Sie herzlich ein, Teil dieser Studie zu werden, indem Sie einen kurzen Fragebogen ausfüllen. Das Ausfüllen des [...]

2024-03-28T08:51:30+01:0028.3.2024|
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Ausschreibung in der Schul- und KitaVerpflegung

In unserem Workshop wird der Ablauf von Ausschreibungen für die Schul- und Kita-Verpflegung in verständlicher Weise erklärt. Wir betrachten das Thema aus unterschiedlichen Blickwinkeln und lassen sowohl Vertreter von öffentlichen Auftraggebern als auch Caterer zu Wort kommen. Unser Ziel ist es, ein umfassendes Verständnis für diesen wichtigen Prozess zu vermitteln. Sie erhalten Einblicke in die [...]

2024-01-19T11:05:16+01:0019.1.2024|
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Bekanntmachung: Ausschreibung Dienstleistungskonzession Norderstedt

© Strandhaus | Strandhaus Wir freuen uns, Ihnen heute die Vorankündigung für eine bevorstehende Ausschreibung zu veröffentlichen. Es handelt sich um die Vergabe einer Dienstleistungskonzession für die Gastronomie im Strandhaus im Stadtpark Norderstedt. Die wichtigsten Details dieser Ausschreibung lauten: Der Auftrag beinhaltet die Vergabe einer Dienstleistungskonzession mit anschließender Verpachtung für das Strandhaus im Strandbad Norderstedt. [...]

2024-01-29T10:24:36+01:0029.1.2024|
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