Die „Digitalisierung“ wird gerne als Allheilmittel für viele aktuelle Probleme, auch in der Gastronomiebranche, angesehen – sei es der Fach- und Arbeitskräftemangel, erhöhter Kostendruck und fehlende Einnahmen oder das Erschließen neuer Märkte in Zeiten der Pandemie (z.B. Delivery). Vielfach spüren die MitarbeiterInnen auch, dass so einiges „hakt“ im täglichen Ablauf, fühlen sich aber erschlagen von [...]
Für unseren Mandanten suchen wir eine stv. Produktionsleitung / stv. Küchenleitung mit guter Aufstiegs-Perspektive im Großraum Köln. Täglich werden aktuell rund 3.500 Essen zubereitet, gemeinsam mit der Küchenleitung führen Sie das Team mit 25 Mitarbeitenden und sind verantwortlich für den organisatorischen Ablauf der Produktion. Zudem sind Sie maßgeblich beteiligt an der strategischen Produktentwicklung und der [...]
Digitale Warenwirtschaftssysteme / Unterstützung bei Kosten- und Budgettransparenz Durch Lieferengpässe und aufgrund der Inflation steigen die Preise für Lebensmittel seit Monaten an. Hersteller digitaler Warenwirtschaftssysteme erklären, wie Care-Küchenleiter mit Hilfe moderner Softwarelösungen frühzeitig Preise vergleichen und so möglichst günstig einkaufen können. Nahrungsmittel sind laut Verbraucherzentrale und Statistischem Bundesamts zwischen September 2021 und September 2022 im [...]
Für unseren Mandanten suchen wir jeweils eine Betriebsleitung und einen Koch für den Einsatz in zwei Küchen in Hessen. Die Positionen sind vor allem für Nachwuchskräfte geeignet. Herr Seidl gibt Ihnen gern weitere Auskünfte. mseidl@sundf-gruppe.de
Sie haben schon Erfahrung als Betriebsleitung oder möchten die Chance nutzen sich weiterzuentwickeln? Wir suchen für unseren Mandanten, einen deutschlandweiten Dienstleister im Care-Catering, einen Mitarbeitenden für die operative Leitung des Tagesgeschäfts. Sie übernehmen gern Verantwortung und sind offen für neue Aufgaben? Dann senden Sie uns jetzt Unterlagen an mseidl@sundf-gruppe.de Ihre Benefits: zielgerichtete Weiterbildung, Dienstwagen zur [...]
Sie haben schon Erfahrung als Betriebsleitung oder möchten die Chance nutzen sich weiterzuentwickeln? Wir suchen für unseren Mandanten, einen deutschlandweiten Dienstleister im Care-Catering, einen Mitarbeitenden für die operative Leitung des Tagesgeschäfts. Sie übernehmen gern Verantwortung und sind offen für neue Aufgaben? Dann senden Sie uns jetzt Unterlagen an mseidl@sundf-gruppe.de Ihre Benefits: zielgerichtete Weiterbildung, Dienstwagen zur [...]
++ PRESSE-MITTEILUNG ++ „Wirtschaftsfaktor 360° Gastwelt“ Neue Fraunhofer Studie schärft Bewusstsein für Gastlichkeit: Wertschöpfung bei 355 Mrd. + 4.1 Mio. Beschäftigte Berlin, 25. Oktober 2022 – Die Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Industrie gehört gemessen an ihrer Brutto-Wertschöpfung (355,3 Milliarden) und ihren Beschäftigungszahlen (4,1 Millionen) zu den TOP-3-Wirtschaftsbranchen in Deutschland. Dies ist eines der zentralen Ergebnisse einer [...]
Fach- und Hilfskräftemangel aller Orten und wenig Besserung in Sicht! Da überlegen unsere Kunden schon mal, ob man nicht die Verpflegungsstrukturen zukünftig zentralisiert. So auch ein Kunde im ostdeutschen Raum. Für diesen wurden im Rahmen der Erstellung eines gastronomischen Soll-Konzeptes für die Verpflegungsbereiche die vorhandenen Verpflegungsstrukturen der Einrichtungen (exemplarische Auswahl) kurz gesichtet, um in Anschluss [...]
Unser Mandant, ein bundesweit erfolgreiches Unternehmen für infrastrukturelle Dienstleistungen im Sozialwesen sucht ab sofort für den bundesweiten Einsatz einen Vertriebsmitarbeitenden / Sales Manager (m/w/d) im Care Catering Besetzung als Vollzeitstelle, Eintrittsdatum nach Vereinbarung Ihre Aufgaben: Gewinnung von Neukunden im gesamten Bundesgebiet Individueller Kundenservice im Rahmen von Beratungen, Bedarfsanalysen und spezifischen Problemlösungen Kalkulation und Erstellung von [...]
Die Jury hat die innovative und mutige Herangehensweise des Preisträgers begeistert. Mutige und neuartige Lösungen sind das was unsere Branche braucht, um mit den aktuellen Herausforderungen umzugehen. Das Ziel des S&F Förderpreises ist es, genau solche Ideen auszuzeichnen und Ihnen eine Bühne in unserer Branche zu geben. Der Förderpreis für innovative Projekte in der GV geht [...]
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